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因為在旅展有買餐卷, 所以就來品嘗看看囉!

今日吃的是1280的套餐


附上主廚個人寫真一張XD


開味小菜是洋蔥番茄丁, 酸酸甜甜又鹹鹹真的很開味

重點可續盤, 我老爸就吃了4盤@@

茶是冷泡綠茶, 裡面的是野薑花~ 喝起來很清香


五穀雜糧麵包條, 剛出爐烤的很酥很香

很好吃, 一樣可續唷!


非常養生的青草湯, 無添加任何調味料, 喝到的是食物的原味

裡面有仙草凍 /蛋豆腐 /那一片我忘記問是什麼了><

還有長的像蓮子的蘋婆, 第一次吃到, 很特別


(圖為網路上抓的蘋婆圖片)


師傅料理過程全都看的到, 也會很細心的一一解說食材


香煎鮮蚵搭配自製醬料的番茄片

鮮蚵很大顆, 產地是日本, 味道濃郁~ 口齒留香


龍膽石斑

魚肉Q彈, 配上洋蔥醬汁很搭


澎湖絲瓜搭配野薑花和葡萄

很清爽的一道菜, 葡萄微酸~野薑花清香~絲瓜很多汁



這香菇料理方法簡單, 但卻非常美味, 應該是因為食材新鮮, 才吃的到天然好滋味

師傅在鐵板上直接做清蒸, 只灑了點鹽巴, 就蓋上蓋子悶熟

師傅建議一口吃完, 才能讓香菇的Q  湯汁的甜在嘴裡散發開來^^


麻油水煮紅鳳菜

沒有多餘的快炒, 在鐵板上放盆水至滾, 倒入些許麻油, 放入紅鳳菜後蓋上蓋子悶熟

約莫1分鐘即可上菜囉! 非常無油無鹽的健康料理


石蓮花搭配山藥麵線

這盤食用順序是這樣的, 先吃石蓮花, 在來是番茄, 最後是把山藥麵線加入醬汁內一起吃

番茄內夾的是九層塔~很特別的味道, 是好吃的^^

想提一下這沾醬很特別, 是紅棗紅麴, 紅棗味道濃厚, 搭配綿密滑順的山藥絲, 很容易就滑入我

口中啦! 入口後更是為山藥的脆度和多汁感到驚艷不已。


櫻桃鴨胸

裹粉下去香煎, 香酥可口, 份量滿多的


南極冰魚

冰魚肉不會軟爛易碎, 是Q彈口感 , 魚肉很甜

中間的魚刺師傅特地煎的酥脆, 是可食用的~ 非常酥脆又香氣四溢, 還可補充鈣質^^


沙朗捲, 份量有點少, 只有2卷

2卷口味不一樣, 我以為一樣所以只拍1卷......

牛肉大約7分熟略有血水, 但吃起來不會太生, 熟度剛好又多汁


牛肉青醬炒飯

飯炒的粒粒分明, 羅勒的味道好香啊! 還有加入牛肉片一起炒

好吃好吃~


水煮莧菜, 只加了鹽巴調味^^  養生阿!


飯後水果和養生茶

順序是: 先吃水果~再喝養生茶~ 最後把話梅含在口中^^

可以去油解膩


煎香蕉

香蕉要選用略有黑點的, 煎完口感才不會偏酸

搭配洛神花醬和野莓一起食用, 酸甜酸甜的綿密口感^^


報告完畢~ 吃起來是剛好飽, 太精緻的料理可能不適合汎伊><


我還是去吃大浦鐵板燒好了.........((喂))





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